Caprese. Salát, který má styl.

5. srpna 2014 v 9:40 | Debbie C |  Debbie C. a její DIY
Ahojky, včera mi jedna holčina psala, jak se dělá caprese salát, takže jsem se rozhodla dnešní článek po dlouhé době zase věnovat kuchtění. Budu moc ráda, když Vám dnešní článek bude inspirací. Samozřejmě je důležité si uvědomit, že každý kuchtí jinak, takže se nebojte zkoušet a zkoušet.

V hlavní roli dnes budou: rajčata, mozarela, bazalka, cibule nebo šalotka (prostě to, co máte doma), mletý pepř, sůl a olivový olej. V originálním receptu sice není cibule, ale dneska vařím já!

Postup: Rajčatka si omyjeme a nakrájíme na tenké kolečka (asi půl centimetru). Kolečka rajčat rozložíme na talíř. Oloupeme si cibuli a nakrájíme jí na naprosto tenoučká kolečka (čím bude cibule tenčí, tím lepší) a naskládáme na kolečka rajčat. poté si nakrájíme mozarelu. Opět kolečka. Mlčící Co se týče mozareli, tak můžete použít, jak jeden velký kus, který rozkrájíte, tak malé mozarelky, které buď můžete nechat celé nebo je třeba rozkrojíte na půlku. Tak jako předtím přidáme na talířek. Dále otrháme lístky bazalky a pokrájíme jí nožem na kousky a posypeme s ní směs na talíři. Osolíme a opepříme. Nejlepe čerstvě umletým pepřem, ale můžeme použít jakýkoliv. Nakonec zakápneme olivovým olejem.

TIP: Další super alternativou je ještě salát zakápnout troškou balzamikového octu. Salát tak získá nový rozměr. Usmívající se

Caprese je jednoduché řešení hladu v horkém dni. Osobně ho mám nejraději na večeři se skleničkou bílého vína.

Tohle je můj recept na caprese salát a Vy mi dolů do komentářů napište, jak jej děláte Vy a kdy si ho nejraději vychutnáváte.

S pozdravem
Debbie C


 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Gil Gil | Web | 10. srpna 2014 v 11:49 | Reagovat

Jujky dobrota a i pro nás vegetariány, musím vyzkoušet :)))

2 Debbie C. Debbie C. | 10. srpna 2014 v 13:08 | Reagovat

Ahojky Gil, není lepšího salátu v létě. :) Zatím se měj Debbie C. :))

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama